Včelařství - svazek IV.

Už dlho čakalo české včelárstvo na základnú publikáciu, ktorá by zahrňovala celý tento široký odbor a ponej siahnu začínajúci a skúsení včelári.

Štvrtý diel už z veľmi žiadanej publikácie Včelařství aktualizuje prístup k tomuto chovateľskému odboru. Prvé tri diely sú veľmi obľúbené.

Každý včelár si nájde svoju tému. V štvrtom zväzku Včelařství vychádzajú tri kapitoly:

Zařízení pro získávání včelích produktů – autor Ing. Petr Texl a kolektiv.

- Cesta medu

- Odvčelování medných plástů

- Temperování medných plástů

- Odvíčkování plástů

- Vytáčení medu

- Čerpání medu

- Čeření, sedimentace a filtrování medu

- Skladování medu

- Ztekucování medu

- Pastování medu

- Plnění do spotřebitelského balení

- Modelové medárny

- Kontrola kvality medu

- Cesta včelího vosku

- Tavení voskového díla

- Výroba mezistěn

- Kontrola kvality vosku

- Získávání a zpracování pylu

- Získávání mateří kašičky

- Získávání a hodnocení propolisu

- Získávání a hodnocení včelího jedu

Profesionální včelařství – autor Ing. František Texl, profesionální včelař

- Profesionální včelař – zemědělec

- Profesionální provozy a organizace v zahraničí

- Podmínky fungování provozu

- Specifika profesionálního provozu

- Racionalizace včelařského provozu

- Kočování v podmínkách ČR

- Vytáčení medu

- Odbyt včelích produktů

- Budování provozu

- Přednosti profesionálního provozu

- Největší rizika

Marketing a vedení malého podniku – Ing. Jaroslav Lstibůrek

specialista na kvasné technologie, bývalý manažer v pivovarnictví

- K čemu je včelaři dobrý marketing

- Včelařství jako podnikatelský obor

- Marketing jako nástroj

- Vedení malého podniku

- Podnikatelský plán

- Zakládáme malý podnik

Rozsah 176 strán, 180 farebných fotografií, tabuliek a schém

Vydáva Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s.